宝宝厌食的几道菜（食）谱

绝迹终南

<p>一、葡萄汁 </p>
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<p>[ 原料] 新鲜葡萄若干。 </p>
<p>[ 制法] 将葡萄洗净凉干，用于净纱布绞挤其汁。 每次服10毫升，1日3次。 </p>
<p>[ 特点] 此汁甜鲜、小儿喜食。 </p>
<p>[ 功效] 葡萄味甘，微酸，性平，能补肝肾，益气血，鲜者还可生津液。 主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋 白质、多种氨基酸，胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、 维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等。葡萄汁可治疗发 育迟缓并厌食者。此症状的患儿比同龄明显瘦小，面色萎黄、 头发稀少。 此汁饮用要求不严格，但要长期服用，方能收效。 </p>
<p>二、梨粥 </p>
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<p>[ 原料] 鲜梨3个，粳米100克。 </p>
<p>[ 制法] （1）将梨洗净，连皮切碎，去核；粳米淘洗干净。 </p>
<p>（2）锅置火上，加水适量，放人梨块，文火煮30分钟，捞出梨块， 加入淘净的粳米，煮成稀粥。每日早晚各吃1次。 </p>
<p>[ 特点] 此粥粘稠，有梨香味。 </p>
<p>[ 功效] 梨味甘、微酸，有清热生津，润燥化痰之功，含有苹果酸、柠 檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生 素B2、维生素B5、维生素C等。与粳米同用，有清热、生津、 养胃的功效。主治小儿胃津不足引起的厌食病，可调治烦热、 口干、舌苔少、大便燥结等症。 </p>
<p>三、冰糖话梅 </p>
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<p>[ 原料] 乌梅60克，冰糖60克。 </p>
<p>[ 制法] (1）将乌梅洗净，放入锅内，加水适量，浸泡透发，再加热煎 煮到半熟，捞出。 （2）将煮至半熟的乌梅去核，果肉切成丁，再放入原液中，加 碎冰糖，继续煎到七成熟，取汁即成。待冷，外部再蘸上 一层白糖，装瓶备用。适用于小儿胃津不足、胃纳差的厌 食症。 3岁～5岁小儿，每次吃1克，6～8岁小儿每次吃2克，9～12 岁儿童每次吃3克。均每天吃3次。 </p>
<p>四、淮山内金粥 </p>
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<p>[ 原料] 淮山药15～20克，鸡内金9克，小米或大米150克，白糖适量。 </p>
<p>[ 制法] （1）将山药、内金研成细未；米淘洗干净。 （2）锅置火上，放入适量清水、米、山药、内金共同煮粥。米熟 烂后，加适量白糖调味即成。 · </p>
<p>[ 特点] 粥软烂，甜香爽口。 </p>
<p>[ 功效] 鸡内金味甘平，有消积滞、健脾胃的功能。淮山药为健脾益气 的常用药。两者合用，起健脾和胃、消食导滞作用。鸡内金主 要含有胃激素、蛋白质等，有促进胃液分泌、增强胃的酸度和 消化力，为健胃消食之良药。此粥主治脾虚食积引起的厌食症。 </p>
<p>五、西红柿汁 </p>
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<p>[ 原料] 西红柿数个。 </p>
<p>[ 制法] 将新鲜西红柿洗净，入沸水中浸泡5分钟，取出剥去皮， 放在干净的纱布内用力绞挤，滤出汁液，即可食用。 </p>
<p>[ 特点] 新鲜清香，酸甜适口。 </p>
<p>[ 功效] 西红柿含多种维生素，尤其维生素C含量丰富，还含有糖 类、酸类、矿物质等，具有生津止渴、健胃消食的功效。 每次服饮50至100毫升，日服2～3次。可治疗胃阴不足， 发热后婴幼儿厌食症。</p>