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<p>基本特点 北方回族清真名菜 , 成菜色泽深红牛肉酥软 , 汁浓味厚 , 有补脾胃 , 益气血 , 强筋骨的功效 . </p><p>基本材料 牛肉 500 克,辣豆瓣酱 20 克,姜,酒,酱油各 25 克。 </p><p>特点:北方回族清真名菜 , 成菜色泽深红牛肉酥软 , 汁浓味厚 , 有补脾胃 , 益气血 , 强筋骨的功效 . </p><p>用料:牛肉 500 克,辣豆瓣酱 20 克,姜,酒,酱油各 25 克。 </p><p>烹饪方法:</p><p>牛肉切块,用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可 </p><p></p><br><br><a href=bbsxml.php?RssDataMode=9&urls=http://www.jhmblog.cn/bbsxml.asp target=_blank><font color=blue>红梅</font></a><a href=[[[SQ]]][[[http://www.jhmblog.cn/dispbbs.asp?boardid=44%26id=3360%26replyid=6751%26skin=1]]]></a> |
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