胡萝卜与猪肝

诗展_6929

<p>　　<br/>胡萝卜等深色蔬菜含蛋白质和脂肪少，但含较多的铁质、维生素c和胡萝卜素。胡萝卜素的含量与蔬莱的颜色有密切关系，一切黄、绿、红色的深色蔬菜含量较高，如胡萝卜，菠菜、芹菜、番茄等。深色蔬菜得人体内后，其中的胡萝卜素在肝脏转化为维生素a。当乳品、猪肝等这一类维生素a含量较丰富的食物来源不足时，可由部分深色蔬莱代替补充，以预防和治疗因维生素a缺乏引起的夜盲症、干眼病等。</p><p>同时，在一定程度上可预防和纠正婴幼儿的缺铁性贫血。但深色蔬菜含有的铁在体内吸收率很差，且蛋白质等各种营养成分远不及猪肝，因此它们对儿童的生长发育所起的作用是不能划等号的。</p><br><br><a href=bbsxml.php?RssDataMode=9&urls=http://www.jhmblog.cn/bbsxml.asp target=_blank><font color=blue>红梅</font></a><a href=[[[SQ]]][[[http://www.jhmblog.cn/dispbbs.asp?boardid=44%26id=2632%26replyid=5244%26skin=1]]]></a>

墨树瑰花

胡萝卜炒土豆挺好吃的<a href=[[[SQ]]][[[http://www.jhmblog.cn/dispbbs.asp?boardid=44%26id=2632%26replyid=5441%26skin=1]]]></a>