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盐 水 大 虾

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楼主: 峰子       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 2007-9-28 16:28:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年对虾大丰收,也比较便宜实惠,大家多吃点吧!味道好,有营养。 <br>主料: 大对虾500克。 <br>配料: 葱段、姜片共25克,花椒少许。 <br>调料: 料酒25克,精盐3克,味精1克。 <br>烹饪工艺: <br>1.将大虾用剪刀去须、腿,从脊背剪开,抽去沙线,用清水洗净。 <br>2.勺内放入清水500克,再放入大虾、葱姜、料酒、精盐、花椒,用旺火烧开后,撇去浮沫,煮5~6分钟,放入味精,将虾连汤倒入汤盘内,浸泡入味,冷凉后即可装盘。 <br>风味特点: <br>大虾桔红,清香鲜嫩。<br><img src="http://www.irongcheng.com/attachments/month_0709/20070926_b5f4c208eb2bd7b24253eLej9UIqe9tG.jpg"><br><br><br><a href=bbsxml.php?RssDataMode=9&urls=http://bbs.mz16.cn/bbsxml.php target=_blank><font color=blue>民众健康论坛</font></a><a href=[[[SQ]]][[[http://bbs.mz16.cn/viewthread.php?tid=10735]]]></a>
楼主
 楼主| 发表于 2007-9-28 16:28:56 | 显示全部楼层

回复 #1 峰子 的帖子

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