青笋鸡皮

朱颜辞镜

<p><img src=http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/17363_200709061157071.jpg></p><p>材料：有去皮青笋500克，一只鸡的皮，鸡冠也加进来，红椒半只，姜片，花椒10粒，水发淀粉，胡椒粉，盐，味精</p><p>做法：将青笋切长条；鸡皮、鸡冠切长条，焯水3分钟后马上下凉水激一下待用；净锅加少许油烧至6成热，下姜片、花椒小火焙香，然后捞出丢弃；油温稍高时下青笋炒一下，加胡椒粉、盐、味精加焯鸡皮的水煮，在烧到5分钟左右时下红椒丝，下鸡皮，煮至7分钟时勾芡，出锅装盘。烧制时根据菜的多少加水。</p><p></p><br><br><a href=bbsxml.php?RssDataMode=9&urls=http://www.provenance.cn/bbsxml.asp target=_blank><font color=blue>起源论坛</font></a><a href=[[[SQ]]][[[http://www.provenance.cn/dispbbs.asp?boardid=15%26id=9243%26replyid=17733%26skin=1]]]></a>

蒟蒻果冻

禁止口水啊。。。。弄到菜上就不好了<br/><a href=[[[SQ]]][[[http://www.provenance.cn/dispbbs.asp?boardid=15%26id=9243%26replyid=17745%26skin=1]]]></a>