头菜焖剥皮鱼

朱颜辞镜

<p><img src=http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709051037391.jpg></p><p>这段时间市场很多剥皮鱼卖，应该是当季吧。剥皮鱼没有什么刺，也不太腥，很适合小孩子吃。<br/>材料：剥皮鱼一条，头菜一个，盐、姜、葱、鸡精适量。</p><p>做法：</p><p>1、将鱼去皮切块，头菜切丝。</p><p>2、 起油锅，将鱼两面煎一下。</p><p>3、下头菜、姜、一点盐、清水稍焖一下。</p><p>4、鱼熟透后加点鸡精调味，上碟开饭。这菜好下饭。<br/></p><br><br><a href=bbsxml.php?RssDataMode=9&urls=http://www.provenance.cn/bbsxml.asp target=_blank><font color=blue>起源论坛</font></a><a href=[[[SQ]]][[[http://www.provenance.cn/dispbbs.asp?boardid=15%26id=9239%26replyid=17719%26skin=1]]]></a>

蒟蒻果冻

<div class="t_msgfont" id="message70260">啥是头菜？</div><a href=[[[SQ]]][[[http://www.provenance.cn/dispbbs.asp?boardid=15%26id=9239%26replyid=17739%26skin=1]]]></a>