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<br><p>美食健康——什么汤千万不要晚上喝</p><p>开场白：有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝……<br/>专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。</p><p>排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。     <br/>鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。     <br/>鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。     </p><p>小贴士：煲汤时间不要过长     <br/>专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。     <br/>牛肉汤中放番茄。煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。     <br/>猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 </p><p></p><p></p><br><br><br><a href="bbsxml.php?RssDataMode=9&URLs=dvbs.our-home.cn/bbsxml.asp" target=_blank><font color="blue">动网先锋论坛</font></a> <font color="blue">dvbs.our-home.cn</font><br><a href=[[[SQ]]][[[http://dvbs.our-home.cn/Dispbbs.asp?boardid=15%26ID=2763%26replyID=7673%26skin=1]]]></a> |
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发表于 2007-8-3 21:11:28
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