海带绿豆汤 消暑解毒利尿

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<P>&nbsp;</P><br><P align=center><FONT size=5>海带绿豆汤　消暑解毒利尿</FONT></P><br><P>&nbsp;</P><br><P>&nbsp;</P><br><P>&nbsp;</P><br><P>&nbsp;</P><br><P>&nbsp;</P><br><P>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今天是三伏天的“中伏”，民间有“热在中伏”之说，看看今日的天气就知此话不假。这是因为中伏出现在大暑节气前后，况且今年的中伏是紧接着大暑节气而来的。 <br><P>　　“夏日食豆胜食肉”，今日靓汤最宜海带绿豆汤。众豆之中最能止渴消暑的是绿豆，它性凉味甘，还有 <br><TABLE align=left><br><TBODY><br><TR><br><TD><SPAN id=adv_div_default style="DISPLAY: none"></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>清热解毒、利尿润肤的功能，自古以来它就被作为消暑解毒的良药。海带有“海上之蔬”的美称。海带绿豆汤是广东民间常用的消暑汤水，加上百合更清香鲜甜，消暑解热。</P><br><P>　　材料：海带30克、绿豆150克、百合（最好用龙牙合）50克、陈皮1/4个。</P><br><P>　　烹制：海带浸发后切丝条状；绿豆、百合浸泡、洗净。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，最好把绿豆撇去壳，改为文火慢熬2小时，若甜饮可加入冰糖适量，若淡饮可加入少许食盐。此量可供3~4人用。</P><a href=[[[SQ]]][[[http://www.beihaiw.com/bbs/viewthread.php?tid=3579]]]></a>