粉丝熬白菜 缔造丝丝暖意

zhujiansc

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<P align=center><FONT size=5>粉丝熬白菜 缔造丝丝暖意</FONT></P>
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<P>&nbsp; &nbsp; 这道菜简便易做，营养健康，鲜美甜滑，做辣一点更是美味。 <BR>&nbsp; &nbsp; 材料 ：白菜（切长条），粉丝一把（泡软），五花肉丝，香菇丝，鲜菇菌，虾米，辣椒片，葱花。<BR></P>
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<P>&nbsp; &nbsp; 调味料 ：高汤两饭碗，（a）酱油一大匙，蠔油一茶匙，盐／汤／味精各少许，（b）太白粉水少许，（c）川味红油一大匙。<BR>&nbsp; &nbsp; 做法 ： <BR><BR><BR>&nbsp; &nbsp; （１）一大匙油烧热，放进肉丝／香菇丝／鲜菇菌／虾米／辣椒片稍加拌炒，起锅备用<BR></P>
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<DIV align=left><BR>&nbsp; &nbsp; （２）高汤烧开，加入白菜后上盖转小火熬煮３０分钟（有时间的话可以煮更久些，白菜糊烂后会更甜），放进粉丝，（１）之材料，和调味料（a）拌煮５分钟，用太白粉水勾薄芡，装盘后撒上红油即可。</DIV>