巧切松花蛋和肥肉

zhujiansc

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<P align=center><FONT size=6>巧切松花蛋和肥肉</FONT></P>
<P><BR><BR>　　家庭主妇都有一些生活绝招，我今天就教大家怎么切松花蛋和肥肉。<BR><BR>　　用刀切松花蛋，你会发现蛋黄老沾在刀上，既不好洗还浪费。如果你用丝线替代菜刀，你会发现不仅切得很均匀而且没有沾蛋黄的烦恼了。另一个办法就是把刀放到热水里烫一下再切，也可以将松花蛋切得很整齐，蛋黄也不易沾在刀上。<BR><BR>　　另外在切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易沾案板。<BR></P>