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自制水煮鱼

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楼主: xinxinbaob       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 2008-10-17 13:59:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
水煮鱼<br>  原料:草鱼,食用油,干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、酱油、精盐、醋、料酒、味精<br>  烹饪方法:<br>  1、草鱼去鳞洗净片大张薄片,先用料酒、精盐码味;<br>  2、生姜、大蒜切片,大葱切寸节;干辣椒剪成短节用中火炕熟;莴苣尖、芹菜茎洗净用沸水汆熟;<br>  3、食用油下锅,油锅里下姜片、葱节、蒜片炒出香味,加少许高汤、味精烧开,下鱼片煮熟;<br>  4、莴苣尖、芹菜茎装入大盘垫底,鱼片堆其上;干辣椒节、花椒撒在鱼片上面;<br>  5、铁锅洗净,菜油(3两以上)烧至冒烟,直接淋到辣椒、花椒上,菜成。<a id=[[[SQ]]][[[95471=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a>
发表于 2008-11-11 20:47:21 | 显示全部楼层
狂汗了~~~<a  id=[[[SQ]]][[[342342=noitisop62%5304=dit?php.daerhtweiv/moc.90td.sbb//:ptth]]]></a>
发表于 2008-11-14 14:31:38 | 显示全部楼层
@,@.感谢党和人民的关爱,感谢我来为你顶贴~~<br><br><br><a  id=[[[SQ]]][[[75418=noitisop62%891=dit?php.daerhtweiv/nc.mmggeerf.sbb//:ptth]]]></a>
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