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虾仁丸子汤面<br><img src="http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/1/241/35313/file/8A.jpg" /><br>主料:黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 <br>辅料:盐、淀粉。 <br>作法:<br>1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。<br>2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。<br>3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。<br>4、将荞麦面煮熟在碗中备用。<br>5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。 6、将汤和菜料放入面碗中即可。<br>特点:含丰富蛋白质。<a id=[[[SQ]]][[[72571=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a> |
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