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五彩豆腐<br>一、原料:豆腐60克,豌豆10克,胡萝卜10克,火腿肠10克,香菇2克。<br>二、制作:<br>1、将豆腐切成小方块,下开水煮2分钟,捞出后过冷水备用。<br>2、油温六七成热,炝锅放入豌豆,胡萝卜,香菇,翻炒几下,加入豆腐及调料。<br>3、出锅时加少量香油及淀粉。<br>三、特点:此菜红白青黄黑,色泽漂亮。<br> 动植物蛋白互补,荤素搭配,提高蛋白质的利用率。十分适合生长发育儿童食用。<a id=[[[SQ]]][[[16271=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a> |
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