孩子偏食怎么办？

readylife · 发表于 2008-10-29 13:34:10

偏食是目前儿童中普遍存在的现象，尤其以城市独生子女发生率最高。众所周知，偏食属于不良的饮食习惯，严重者会造成营养缺乏症，甚至使儿童身心发育受到影响，因此对儿童的健康成长是很不利的。
 
        偏食就是只吃少数几种食品。例如，只吃素菜，不吃荤菜；或者只喜欢吃米饭而不喜欢吃面粉、玉米面等。还有的孩子表现为对某一种食品过分的偏好，甚至倒了不可缺少的地步。如有的孩子特别喜欢吃肉，一日三餐不可无肉，否则便不肯吃饭。有时偏食还表现为由于特别厌恶某种食品而影响到吃其他食品，如由于讨厌羊肉的膻味，由不吃羊肉进而发展到不吃其他肉类。
 
        1预防措施
 
预防儿童偏食最好从小就要注意让孩子习惯吃多种食品。平时，在闲暇的时候，用简单易懂的语言给儿童讲解一些营养学方面的知识，讲清不同的食物中含有哪些人体中所必需的营养成分，偏食会影响身体的发育健康。此外，还要注意不要强迫孩子多吃某种食物。有时家长觉得某种食物很有营养，于是就千方百计地让孩子多吃，甚至强迫孩子多吃，这样很容易使孩子对这种食物“吃腻了”，再也不想吃这种食物。还有就是尽量不要在吃饭时批评孩子，这样有利于增加孩子的食欲。
 
        2纠正方法
 
纠正儿童偏食的方法主要有以下几种：
 
（1）脱敏法：如果孩子不喜欢吃某种食物，父母不妨在烹调上多下点功夫。变换同种食物的不同吃法，往往能增加孩子的食欲，偏食的习惯也容易得道矫正。还可以把孩子不爱吃的食物弄得很碎，暗暗加入到他喜欢吃的食品中，刚开始时加一点点，以后再慢慢增加，使其逐渐习惯这种食物的味道。
 
（2）强化法家长可以以口头表扬、去看电影、去公园等为强化手段，鼓励孩子吃多种食物。
 
（3）饥饿疗法人在饿的时候，吃什么都会觉得香。对待偏食的孩子家长不妨狠狠心，在孩子因没有特别喜欢吃的东西而拒绝进食时，不动声色地把食物撤走，知道他（她）嚷叫肚子饿了，再将原先的食物拿来。孩子偶尔饿一次，对身体健康没有什么影响。这种方法对矫正那些过分娇惯而偏食的孩子较为有效。