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<div align="center"><img src="http://food.chinasq.com/upimg/20071115/11879203191870.jpg" /></div><b> 【原料】</b> <br> 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许<br><b> 【做法】</b> <br> 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 <br> 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 <br> 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。<br><b> 【特色】</b> <br> 鸭肉- 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。<br><a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=16784]]]></a> |
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发表于 2008-10-14 21:42:43
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