辣汁鸡翅

yuna523

<br>原料：鸡翅500克，小辣椒3个，面粉50克，淀粉25克，生抽、绍酒、糖、葱末、姜末、蒜茸、鸡粉、胡椒粉、水淀粉适量。 <br>做法：1、鸡翅洗净，从关节处切开，加生抽、绍酒各2汤匙，蒜茸、姜茸拌匀腌半小时以上；小辣椒切颗粒。 <br>2、鸡翅去汁，加淀粉、面粉拌干，放入温油中炸熟待用。 <br>3、炒锅放油烧热，下葱、姜、小辣椒颗粒炒香，加入生抽、糖、1杯水、鸡粉烧沸，加入水淀粉勾芡，芡熟后放入鸡翅炒匀即可。<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=16644]]]></a>