麻辣黄瓜

yuna523

<br>原料：<br>小黄瓜5根。<br>辅料：<br>大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。<br>做法：<br>1.小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。<br>2.用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。<br>3.将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可<a href=[[[SQ]]][[[http://www.58ls.com/read.php?tid=16629]]]></a>