yuna523 发表于 2008-10-17 22:44:23

鱼肉水饺

此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。<br>原料：<br>鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。<br>制作：<br>1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。<br>2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。<br>3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。<br>4、鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。<br>特点：<br>鲜嫩滑润。<a id=[[]][[]]></a>

小沙漠 发表于 2008-11-7 19:08:35

有图就更精彩了啊<aid=[[]][[]]></a>

ywslrs603 发表于 2008-11-9 09:31:08

这个我好像会做哦！<aid=[[]][[]]></a>

喜多比 发表于 2008-11-14 14:31:38

顶你一下，好贴要顶！<br><br><br><aid=[[]][[]]></a>
页: [1]
查看完整版本: 鱼肉水饺