feiyun2006 发表于 2008-10-8 18:29:17

群龙戏珠

<div align="center"><img src="http://food.chinasq.com/upimg/20071118/11887835273590.jpg" /></div><br>　　【原料】 <br>　　中角虾12只（重约600克）、鲜虾胶100克、活生鱼（即“乌鳢”）1尾（重约500克）、生油1500克（耗50克），精盐、味精、面包渣适量。<br>　　【做法】 <br>　　1、将中角虾洗净，切断虾头待用，虾身剥壳留尾，生鱼宰净，两面取肉，切出12块簿片，用味料腌制虾肉和鱼片，然后，取一片鱼片包一条虾身，沾上面包渣，如此制作12件为止。 <br>　　2、虾胶挤成圆珠状，约20颗左右，分别沾上面包渣。<br>　　【特色】 <br>　　色泽金黄，造形美观，质酥爽，焦香浓，味鲜美。<br><a id=[[]][[]]></a>

小沙漠 发表于 2008-11-7 10:05:59

很好的菜啊。很讲究啊<aid=[[]][[]]></a>

ywslrs603 发表于 2008-11-9 09:28:42

好菜<br>看上去就很好吃！<aid=[[]][[]]></a>

sharon800 发表于 2008-11-14 14:32:18

加油啊！！！！顶哦!!!!!支持楼主，支持你~<br><br><br><aid=[[]][[]]></a>
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