虾米菠菜面
虾米菠菜面<br><img src="http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/1/241/35313/file/16.jpg" /><br>材料：<br>A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。<br>B.虾米50克、菠菜3～4叶、细圆面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。<br>作法：<br>1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。<br>2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。<br>3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。<br>4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。<br>5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒(适量)、作法2的<br>酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。<a id=[[]][[]]></a> 不错，喜欢吃虾米啊<aid=[[]][[]]></a> 读者居的老大们，能不能赏小的一点金钱用用呀 <br><br><br><aid=[[]][[]]></a>
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