五彩豆腐
五彩豆腐<br>一、原料：豆腐60克，豌豆10克，胡萝卜10克，火腿肠10克，香菇2克。<br>二、制作：<br>1、将豆腐切成小方块，下开水煮2分钟，捞出后过冷水备用。<br>2、油温六七成热，炝锅放入豌豆，胡萝卜，香菇，翻炒几下，加入豆腐及调料。<br>3、出锅时加少量香油及淀粉。<br>三、特点：此菜红白青黄黑，色泽漂亮。<br> 动植物蛋白互补，荤素搭配，提高蛋白质的利用率。十分适合生长发育儿童食用。<a id=[[]][[]]></a> 真的可以做出五彩吗？<aid=[[]][[]]></a>
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