乾江夜话之蟅蛯与暗[am]第四声蛽[bε]第二声

虹生 · 发表于 2010-3-24 23:17:49

:A062:雨后天晴有虹生 
 
 
    “蟅蛯”与“暗[am]第四声蛽[bε]第二声”
                                       虹  生<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
<o:p> </o:p><PRE style="BACKGROUND: white; TEXT-INDENT: 21pt"> 蝉，即“知了”，是一种很常见的昆虫。唐代著名诗人骆宾王曾写有一首脍灸人口的律诗，叫《在狱咏蝉》：“西陆蝉声长（唱？），南冠客思深（愁侵？）。那堪云(玄？）鬓影，来对白头吟。露重飞难进，风多响易沉。无人信高洁，谁为表予心。”可见，自古至今，蝉就普遍存在了。因它经常发出“吱遮”的声音，有的地方叫它做“吱遮”虫或“吱喳”虫。孩童时，很喜欢捉来玩。有时候，放在书包里带到学校，上课时，它吱遮吱遮的叫，影响课堂气氛，老师循声追寻，查到后即把它取出放飞。<o:p></o:p></PRE><PRE style="BACKGROUND: white; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">蝉一般趴停在树上。矮的可以爬树徒手去抓，高的就不成了。这时可用胶粘。先制胶：以前的胶鞋底，一般是不完全硫化的橡胶，即所谓的“生胶”，类似现在的乳胶。把它剪碎，放进玻璃瓶里，倒进煤油浸没，盖好。存放几天，待胶溶成胶体即可。取一点放在小竹竿头上，然后拿竹竿伸向蝉，把胶粘蝉的翅膀，蝉虽挣扎，却飞不跑了。把竹竿放下，即可取蝉。<o:p></o:p></PRE><PRE style="BACKGROUND: white; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">蝉有好几种，乾江人称黑色的为“蟅[jε]第一声蛯[lou]第一声”，青黄色的那种叫“暗[am]第四声蛽[bε]第二声”；另有一种小的绿色(青紫色)的也叫“蟅蛯”,古书上称“蟪蛄”。苏东坡诗句：“时人不识江湖幽，如与蟪蛄语《春秋》”里的“蟪蛄”即是它。</PRE><PRE style="BACKGROUND: white; TEXT-INDENT: 28pt; mso-char-indent-count: 2.0">小时候，开始并不知道“暗蛽”是可以吃的。有一次见到堂兄煨“暗蛽”，他给我尝，很香。这才晓得“暗蛽”原来也是能吃的。“暗蛽”有公有母，公的有“掩”（腹部表面的两块透明薄片），当它肚子一收一缩时，会有气排出，振动“掩”发出声音。母的没有“掩”，不会发声。母的肥，公的瘦。煨吃的时候，把翅膀、“掩”、脚去掉。如果用油来炸，更香酥可口。“蟅蛯”能不能吃呢？没有“第一个吃螃蟹”的勇气，不敢试，所以到现在，都不知道能不能吃。<o:p></o:p></PRE><PRE style="BACKGROUND: white">    因小时候曾吃过“暗蛽”，到长大以后看见有人吃昆虫，如龙虱、竹虫以及蜂蛹、蚕蛹之类，并不惊奇也不觉得恶心。实际上，世界很多地方都有吃昆虫的习惯，所以用不着大惊小怪。据说昆虫含蛋白质多营养价值很高，有的杂志还鼓励人们多吃昆虫呢。</PRE><PRE style="BACKGROUND: white">——————————————</PRE><PRE style="BACKGROUND: white"><o:p>悬知合浦人，长诵东坡诗。莫道人生无再少，门前流水尚能西，休将白发唱《黄鸡》。<o:p></o:p></o:p></PRE>