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知道选择补充你的脂类么?

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楼主: wodingling       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 2009-11-1 13:02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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<DIV class=f14 id=read_tpc style="FONT-SIZE: 18px">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 完全拒绝脂类或摄入过于少量的脂类对自身的健康是不利的。然而胡乱的吃大量的脂肪或不加选择的进食脂类也会带来各种疾病,那么究竟什么样的脂肪菜是健康的能?下面我们来看一看。<BR><BR>  最健康的脂肪首推「单一不饱和脂肪」。这也是为什么大家都说以橄榄、橄榄油、酪梨和花生等食物为主的「地中海型」饮食习惯,是最健康的饮食方式,因为其中的原因就在于这种饮食富含高量的「单一不饱和脂肪」。 <BR><BR>  专家建议,进食时要添加适量的「单一不饱和脂肪」的食物,才是比较聪明的选择。而不是完全排除脂肪的摄取。 <BR><BR>  美国营养协会指出,饮食中摄取饱和脂肪占每日总热量的9%,但相对地摄取「单一不饱和脂肪」占每日总热量的28%。竟可以有效的减低胆固醇和心脏病的机率,此种搭配进食的方式,可以跟心脏病学专家倡导的「严格低脂」的效果相提并论。 <BR><BR>  同时,其它的证据指出「单一不饱和脂肪」也能帮助糖尿病及代谢失调者,控制血糖的浓度。<BR><BR>  第二种「好脂肪」是「多元不饱和脂肪」。再拟脂肪摄取量上,应该要有1/3是来自「多元不饱和脂肪」。 这种脂肪较常在油腻的鱼类中,如:鲑鱼、沙丁鱼、排鱼、鳟鱼及鲔鱼中,还有各种不同的油类,包括:玉米油、葵花油、酱油..等,以及存在坚果及种子中。 其中最健康的「多元不饱和脂肪」就是「必须脂肪酸」。研究者相信,这种「必须脂肪酸」竟是让爱斯基摩人在吃高脂鱼类时,还能长寿之因。 <BR><BR>  身为一个现代人,你是不是经常觉得随时考虑该吃些什么,真的是一件心力交瘁的事。但是,只要你懂得「脂肪」是怎样一回事,你会发现根本不用怕食物,怕吃的不健康,拋开你的恐惧,拥抱脂肪的迷人之处吧!你需要的是大吃一口前的简单思考,而不是靠暴饮暴食后的斤斤计较,从今天起,你得要更有smart的「脂肪观」。</DIV></DIV></TH></TR>
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