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【原料】 <br> 土鸡(切块) 1/2只 米酒 1瓶 水 3杯 盐 酌量 中药材/当归 2钱 黄耆 少许 广皮 少许 枸杞 少许 红枣 2粒 咸橄榄 1粒 粉光蔘 1钱<br> 【做法】 <br> (1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。<br> (2)把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。<br> (3)假如喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开之后在汤的表面点火烧至无火,再改小火慢慢炖煮至熟烂,但切记注重安全。<br><a id=[[[SQ]]][[[19761=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a> |
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