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1、酸奶180毫升(我用的酸奶是完全没有甜味的),鸡蛋2个,砂糖20克,盐1/4小匙,香草精几滴搅拌均匀,直到糖完全融化。 <br>2、低粉(中筋面粉)60克,泡打粉1/4小匙,混合均匀后筛入,搅拌均匀。 <br>3、我把调好的面糊倒在量杯里了,目的是控制每个煎饼的用量,让大小均匀。 <br>4、锅里用一小块黄油涂一下,如果不沾锅效果够好就不要放油。 <br>倒大约50毫升的面糊进锅里,不必摇晃。等看到煎饼最外边一圈颜色变得有一点儿透明就可以翻面了。为了快,我一锅做了3个。 <br>5、做好的煎饼放凉。 <br>6、煎饼上的Sauce口味随意。<br>煎饼上的Sauce可以各式各样,比如鲜奶油、巧克力酱、枫糖酱,喜欢咸味的也可以用鸡肉啊蘑菇什么的做些沙拉浇上。爱吃菜的可以在煎饼里加点菠菜泥什么的,做起来方便,多试几种口味也不麻烦。<a id=[[[SQ]]][[[36471=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a> |
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