1207
查看
3
回复

贵妃鸡翅

[复制链接]

楼主: yuna523       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 2008-10-13 22:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
<br>材料 <br>  鸡翅·400 克、冬笋·10 克、香葱·2 棵、生姜·1 小块、淀粉·适量 <br>  调料 <br>  食用油·30 克、香油·1 小匙、酱油·3 小匙、高汤·2 大匙、料酒·3 小匙、精盐·1 小匙、冰糖·适量、味精· 1/2小匙。 <br>  做法 <br>  1.鸡翅取中段部分,摘光细毛,洗净,用热水氽过备用;葱切长段;姜切片;冬笋切片; <br>  2.炒锅内放入油,先下冰糖炒溶,待糖液成金黄色时,再放入鸡翅同炒,同时加入葱、姜炒香,调入盐、味精、酱油调味,待翻炒均匀后,倒入酒、高汤,用小火煮20 分钟; <br>  3.最后放冬笋片,改用大火烧30 秒,汤汁快干时,加水淀粉勾芡,淋上香油即可。 <br>  厨师一点通 <br>  糖液温度很高,搅动时注意安全,不要溅到手上,以免烫伤。<a id=[[[SQ]]][[[94661=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a>
发表于 2008-11-6 19:16:12 | 显示全部楼层
呵呵,如果我也能像话裳这样利害就好了,最佩服她了。<a  id=[[[SQ]]][[[432791=noitisop62%0083=dit?php.daerhtweiv/moc.90td.sbb//:ptth]]]></a>
发表于 2008-11-7 01:50:28 | 显示全部楼层
贵妃鸡翅<br>看来我是享受不到了<a  id=[[[SQ]]][[[366141=noitisop62%91532=dit?php.daerhtweiv/sbb/moc.7970og.www//:ptth]]]></a>
发表于 2008-11-14 14:31:37 | 显示全部楼层
哈哈,~~怕怕~~不敢不回~~<br><br><br><a  id=[[[SQ]]][[[17018=noitisop62%5772=dit?php.daerhtweiv/nc.mmggeerf.sbb//:ptth]]]></a>
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|

北海论坛 ( 桂ICP备08001903号 )Design by beihaiw © 2006-2014

快速回复 刷新页面 返回列表 返回顶部