芹菜牛肉粥

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芹菜牛肉粥<br>工艺： 煮 <br>口味： 咸鲜味 <br>类别： 清热解毒调理 补虚养身调理 月经不调调理 痛经调理 营养不良调理 <br>主料： 芹菜 120克 粳米 100克 <br>辅料： 牛肉(肥瘦) 25克 <br>制作工艺 <br>1. 带根芹菜洗净，切末；<br>2. 牛肉洗净蒸熟，切成末；<br>3. 芹菜与粳米一同煮粥；<br>4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。 <br>食用方法 <br>血热型月经先期者，可于月经前每日早晚分两次温热服用。 <br>健康提示 <br>此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。 <br>食谱营养 <br>芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。<br>粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。<br>牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。<a id=[[[SQ]]][[[65661=dit?php.daer/moc.sl85.www//:ptth]]]></a>

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