奥尔良鸡翅的VISTA版

张颖 · 发表于 2007-6-7 00:48:51

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大家都做吃过KFC的奥尔良鸡翅，很多人也做过。今天来做一道果味烤鸡翅，味道嘛，我就不用说了，等会做出来大家不要流口水啊！（哈哈，其实刚从E厨艺买的新料，跟大家炫耀一下）。


柠檬鸡翅


当然首先还是要讲一下所需材料了：


鸡翅                       4个


甜味柠檬腌料               1小碟


水（冰水或是凉水）         不知道他们为什么要求这个开始还是照办了。


好，下面开始讲过程了：

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张颖 · 发表于 2007-6-7 00:49:26

1．首先当然要把水和料混合均匀，然后将鸡翅放入其中腌制。他们推荐的做法是还要找一个结实的口袋，封口，在桌子上摔打滚揉，使汁液被肉完全吸收，本人可没有这么干，一是太懒，二是也觉得没必要。


2．把腌好的鸡翅放到冰箱的冷藏室里静腌，我是前一天晚上掩好的，第二天下班之后才做的，已经很入味了。


3．把鸡翅放入烤箱之中，用170-180度下烤至10分钟，烤熟之后再用200度烤3分钟，颜色更好看，这个完全就是照着他们说的做了。

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