在北海不用去南宁就能吃甘家界柠檬鸭！开业五折！

小冰

说起鸭子，很多地方都有名菜

比如北京烤鸭、江苏盐水鸭、上海八宝鸭....

那在广西最出名的就是南宁甘家界柠檬鸭

这家藏着神仙味道的餐厅，已经有38年的历史！

随便翻一下点评，5星好评爆表！

先说一下这道菜的灵魂：柠檬

柠檬鸭用的柠檬跟大众想到的柠檬可能比较不一样

大家常见的是黄色椭圆的柠檬，

而这里是腌制过本地青柠檬

只有三年以上古法小缸腌制的柠檬，

才能作这道菜的材料

有了好柠檬，还要有好鸭

田间生长，吃天然谷物，喝山间泉水的农家放养土鸭，比起圈养的鸭子，肉更为紧实，肥瘦适中，视为柠檬鸭中最美妙的天然主材。

有了腌制柠檬和新鲜鸭子还不够

要加上甘家祖传秘制酱料

这样做出来的柠檬鸭，入口是带着香料味的酱油酱香，随着咀嚼有着柠檬香的酸味。

百香果鸭

百香果酸甜可口，且富含维C，更带有独特的芳香，再用它和温补的鸭肉烹煮，清新解腻，还能祛除鸭肉的腥味，非常好吃呢！

香辣鸭

这是一款经典辣菜。舌头刚刚接触到肉的时候，精心调制的甜味辣味咸味融合在一起，只剩一个香字。外皮香脆，肉质则鲜嫩多汁，鸭肉不柴，嚼劲刚好。肉块都是精心挑选，几乎没有骨头。

不能错过的特色菜

甜酒鲈鱼

将鲈鱼浇涂上油汁，炸至酥脆，再淋上大厨们精心调制的甜酒汁；鲈鱼的鲜美酥脆加上带有淳淳米香和酒的芳香，鱼肉白嫩清香，味鲜无腥。点了这道菜，一定会有一种捡到宝的感觉！

02

盘龙茄子

茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富。一整根长茄子，看起来就像是一条巨龙。这道盘龙茄子味道咸鲜，味浓郁香口感嫩滑，那么入味又有创意的茄子，打着灯笼都找不到！

03

特色豆腐

甘家特色豆腐全程手工自磨，豆香满溢，口感醇厚，入口香糯；加上秘制酱料，口齿留香，后味悠长，甚是美味

04

甘家脆皮扣

选用大厨精心挑选的上等五花肉，油炸至酥脆，切成薄薄的一片，再淋上秘制酱料，扣肉皮脆香嫩，肥而不腻；上等五花肉的鲜香，加上秘制酱料的酸甜微辣，口感独到，是为甘家一大特色菜肴。

05

壮乡粉饺

粉饺馅由木耳、马蹄肉、胡萝卜、碎肉等材料制成，饺子皮用纯天然的大米磨成米浆凝固之后，纯手工反复揉捏而成；蒸熟后的粉饺外皮粉白，一个个雪白饱满，Q劲十足，肉馅鲜香清爽，蘸上酸甜开胃的黄皮酱或微辣的酱油，让人忍不住想咬上一口。

06

石螺鸭脚煲

石螺味道非常鲜嫩；鸭脚被炸成金黄，皮松里嫩，口感爽脆，轻轻一抿，骨皮分离；慢火熬制的石螺汤底浓郁鲜香，风味独特，再加上丰富的配菜配料，口感丰富，鲜辣可口。

07

扁菜鸭血汤

扁菜健脾暖胃，鸭血补血排毒；小小一碗鸭血汤，把鸭的美味包含其中，清爽酣甜。鸭血扁菜汤是柠檬鸭的经典搭档，咬一块柠檬鸭肉，再喝一口汤，让人不由得感叹这些普通食材竟能烧制出如此世间美味。

不少北海人都有特地坐高铁去南宁吃柠檬鸭的经历

但是，现在不用再为吃鸭奔波啦！

甘家界北海分店就在北海人流量最多的商场

宁春城负一楼

活动一

4月30日开业全场五折！！！

活动二

5月1日全场六折！！

活动地点

北海市北京路和安宁春城负一层9、10号商铺