【鸡汁土豆泥】孩子最喜欢的小食

二月想风景

　　
　　鸡汁土豆泥，这几乎秒杀所有大小朋友的小食，深受大家的喜爱，也是我家孩子们特别喜欢的一道美味。
　　
　　自己在家制作的土豆泥，不但真材实料，营养健康，还可以做成各种各样的形状，让孩子们吃得更开心，只是每次蒸土豆都让我觉得需要的时间好长。
　　
　　现在，有了WMF压力锅（我家的是WMF Perfect Plus系列不锈钢压力锅），彻底去除了我的这个烦恼，因为WMF的压力锅带有一个有孔蒸架，蒸煮食物十分的方便、快速，大大节约了等待的时间，省时省力，一次六七个土豆只需要十来分钟即可蒸得粉粉糯糯。
　　

　　
　　周末的早晨，不慌不忙的做上一大杯土豆泥，一人一份，搭配面包和水果做早餐，热乎乎的，温暖到心头。
　　
原料：土豆6个、鸡汤半碗、热牛奶20毫升、黄油30克、黑胡椒粉少许、水淀粉适量
　　
步骤：
　　

　　
　　1、将土豆连皮清洗干净。

　　2、放入WMF压力锅的有孔蒸屉里

　　3、WMF压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉。

　　4、大火煮至第二条橙色线浮出，转小火继续煮约十分钟。
　　

　　
　　5、蒸好的土豆，粉粉糯糯、个头完整。

　　6、把土豆撕去外皮。

　　7、去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油。

　　8、用筷子稍作搅拌，让黄油融化。

　　9、加入热牛奶。

　　10、搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。
　　

　　
　　11、搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里。

　　12、按自己的喜好挤出漂亮的花纹。

　　13、小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。

　　14、小心的淋在土豆泥上即可。
　　

　　
温馨小贴士：
　　
　　1、土豆连皮蒸会更香，而且撕去的皮更薄。

　　2、蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水。

　　3、土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶。

　　4、土豆泥要用料理机搅拌细腻，这样口感更绵密，也更容易挤出花形。

　　5、WMF压力锅兼具稳定耐用的内质与简约时尚的外形。在满足味蕾享受之余，为您的厨房添一抹亮色。繁忙生活的闲暇时刻，不妨留一点时间，轻松、快速、用心地为自己和家人烹调一桌美食，让WMF随您一同享受这难得的平静和美好。