玉米蜂蜜煎饼
烹制材料(三人份) <br> 材料：甜玉米粒(2杯)、面粉(2杯)、玉米粉(1杯)、鸡蛋清(1只)<br> 调料：油(1碗)、细砂糖(3汤匙)、蜂蜜(3汤匙)<br> 工具：榨汁机<br>第一步 <br> 1、将2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁机中，搅打成玉米汁。<br>第二步 <br> 2、将玉米汁倒入大碗内，加入2杯面粉、1杯玉米粉、1只鸡蛋清和1/2杯清水，用打蛋器顺一个方向搅打均匀。<br>第三步 <br> 3、加入3汤匙细砂糖和3汤匙蜂蜜搅拌均匀，做成面糊备用。<br>第四步 <br> 4、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，舀入1大勺面糊，以中火煎至双面呈金黄色。<br>、 <br> 第五步<br>第六步 <br>6、捞起煎熟的煎饼，用厨房纸吸干余油，直至将所有面糊都煎完即成。<br>美味私房菜玉米蜂蜜煎饼完成 <br> 美味私房菜玉米蜂蜜煎饼厨神贴士<br> 1、甜玉米粒可直接打成汁，普通玉米粒打成汁后，一定要隔渣才可用，否则吃时会起渣。<br> 2、煎饼时要待底部稍凝固，才可轻轻压扁再翻面，否则煎饼很容易断开。<br> 3、煎饼以一次一个为宜，煎两个的话，面糊容易粘连一起，不容易分开，形状也难看。<br> 4、面粉要比玉米汁的份量稍多一些，否则面糊会过稀，不容易煎成饼型。<br> 5、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，舀入1大勺面糊，以中火煎至双面呈金黄色<a id=[[]][[]]></a> (*^__^*) 嘻嘻…… ，我来看看，我不说话<br><br><br><aid=[[]][[]]></a>
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